真鮮活海產手作料理

* 三杯中卷：使用新鮮中卷搭配九層塔、薑絲等食材大火快炒，味道濃郁。
* 蟹黃海鮮豆腐煲：以濃稠的蟹黃為湯底，加入海鮮和豆腐，鮮味十足。
* 豆豉鮮蚵：蚵仔搭配鹹香的豆豉醬爆炒，鮮甜鹹香。
* 鳳梨苦瓜雞：苦瓜與鳳梨醬熬煮的湯頭鮮美甘甜，搭配雞肉食用。
* 鐵板牛柳：香煎的牛柳搭配洋蔥、青椒等配料，肉嫩味美。
* 手工泡菜：酸辣爽口的泡菜，可搭配各種料理享用。
* 銀絲卷：金黃酥脆的銀絲卷，口感綿密鬆軟，可沾取美乃滋食用。
* 一魚兩吃：一條魚搭配兩種料理方式，可品嚐魚的不同風味。
* 四季如春手作冷泡茶：鮮藏18天的淡綠色冷泡茶，清香回甘。
* 沙茶牛肉：牛肉與沙茶醬爆炒，香辣夠味。
* 塔香炒蛤蠣：蛤蠣搭配九層塔、蒜頭等食材爆炒，鮮甜下飯。
* 清炒水蓮：用水蓮清炒的料理，味道清爽。
* 就是那個魚：炸得酥脆的魚，但味道不佳。
* 蚵仔酥：炸得金黃酥脆的蚵仔，口感鮮嫩。
* 白鯧米粉湯：使用白鯧魚熬製的湯頭，搭配米粉和芹菜食用，魚肉細緻鮮美。
* 鹹蛋炒苦瓜：苦瓜搭配鹹蛋黃爆炒，鹹香微辣。
* 粄條蒸海旭蟹：客家粄條搭配海旭蟹蒸製，滋味鹹甜，口感軟糯。
* 清蒸魚：清蒸的魚料理，保留魚的鮮甜原味。
* 炒雞佛：雞佛搭配薑絲、醬油等食材爆炒，口感滑嫩。
* 炸牛蒡：炸得香脆的牛蒡，味道獨特。