魚之鄉 鱘龍魚料理餐廳(埔里店)

- 岩燒鱘龍魚：沿用原住民智慧，石板燒烤鱘龍魚大腹部位，佐以主廚特製調味料。
- 養生銀耳龍首鍋：以鱘龍魚頭、軟骨、數十種中藥材和白木耳熬製，富含營養。
- 碧玉鱘龍粥：以鱘龍魚湯頭為基底，搭配蛤蜊、鱘龍魚肉和白飯烹製，帶有胡椒香氣。
- 現榨鮮果汁：套餐附送兩杯現榨果汁，如鳳梨汁，還可喝到鳳梨果肉。
- 鱘龍魚刺身：口感清甜略帶嚼勁，佐以芥末更能凸顯魚肉香氣。
- 清蒸鱘龍魚：採用鱘龍魚腹部位，搭配阿嬤牌手工花瓜，口感爽口嫩滑。
- 高山時蔬：選用高山時蔬，如炒芥藍，營養豐富、口感清脆。
- 老皮嫩肉：外皮酥脆、內裡軟嫩的炸豆腐，口感清爽。
- 頂級珍饌魚子醬：店家自製的魚子醬，佐以法國麵包食用，風味驚艷。
- 避風塘鱘龍骨：將鱘龍魚軟骨炸得酥脆，猶如鹹酥雞，外酥內軟。