一品花雕雞(吉林店)

位於台北市吉林路的「一品花雕雞(吉林店)」是一家提供乾濕兩吃火鍋的餐廳。特色在於湯底以紹興花雕酒入味，鍋底以各式食材鋪底，上桌後先乾炒食材鎖住鮮味，再加入高湯變身濕式火鍋。除了花雕雞，還提供其他鍋物選擇，如花雕蝦、花雕牛等。該店是市民大道旗艦店的加盟分店，強調手工製作的食材，如水餃、粿條等。

一品花雕雞推薦菜色：

乾鍋系列（乾濕兩吃）：

* 花雕雞（半隻 NT$468 / 全隻 NT$838）：招牌菜，以花雕酒醃製的雞肉，香氣濃郁
* 花雕牛蛙（半隻 NT$468 / 全隻 NT$838）：軟嫩多汁的牛蛙，搭配花雕酒醬汁
* 花雕羊肉（半份 NT$358 / 全份 NT$618）：鮮嫩的羊肉，佐以花雕酒香氣
* 花雕肥腸（半份 NT$288 / 全份 NT$468）：酥脆爽口的肥腸，吸收花雕酒香氣

濕鍋系列（湯底）：

* 花雕酒湯：以花雕酒為湯底，香氣馥郁
* 麻辣湯：辛香麻香，搭配麻辣花椒
* 酸菜湯：酸爽開胃，適合夏天食用

其他推薦菜色：

* 手工水餃（10顆 NT$158）：料多皮薄，口感 Q 彈
* 粿條（NT$128）：吸附湯汁精華，Q 彈有勁
* 花雕醉蝦（NT$398）：鮮甜蝦子，搭配花雕酒醃製
* 花雕雞拌麵（NT$178）：特製拌麵，吸收花雕雞醬汁，風味十足

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達一品花雕雞（吉林店）

捷運：
* 松江南京站 4 號出口，步行約 3 分鐘

公車：
* 搭乘 49、211、248、274、280、539、657、660、918、紅2、紅7 路公車至「吉林國中」站下車，步行約 1 分鐘

停車場：

* 餐廳附近沒有專屬停車場。
* 可至鄰近的吉林國中地下停車場停車（收費停車）。
* 地址：台北市吉林路 149 號