黑毛屋(台中市政店)

- 涮涮鍋：柴魚昆布湯、清雞湯、貝貝湯，可搭配海陸主餐如波士頓龍蝦。
- 壽喜燒：關西風，以牛脂煎香日本和牛紐約客，搭配蛋液和米飯享用。
- 日本和牛：油花豐富，肉質嫩。
- 上選日本和牛：肉品等級較高，口感更優。
- 西班牙伊比利豬： Bellota等級，肉質細嫩。
- 博多風水炊鍋：以濃郁的雞白湯為底，搭配黑羽土雞肉。
- 雜炊：使用涮涮鍋或壽喜燒湯頭，加入白飯、蛋液和蔥花製成。
- 水炊鍋：以雞湯為底，搭配雞肉和蔬菜。
- 五穀米：附餐可選擇的米飯種類之一。
- 壽喜鍋：壽喜燒料理中使用的鍋具。