高帽鄉廚

* 馬鈴薯泥：柔軟綿密的紫色地瓜泥和米色馬鈴薯泥搭配各種時蔬。
* 麵包：外酥內軟的法國小圓麵包，可搭配油醋醬或奶油。
* 烤布蕾：口感綿密細緻，烤得恰到好處的金黃色表面。
* 南瓜濃湯：濃郁香甜的南瓜濃湯，可搭配麵包享用。
* 義大利果醋：口感酸美，具有開胃醒腦的效果。
* 濃湯：慢燉蔬果濃湯或南瓜濃湯，香氣濃郁。
* 菲力：香嫩多汁的香草豬菲力，搭配鮪魚酸豆醬。
* 鵝肝：香氣四溢的鵝肝，入口即化。
* 燉飯：米粒Q彈有嚼勁的高帽鄉廚燉飯，配料豐富。
* 牛舌：高帽鄉廚隱藏菜單之一，口感軟嫩鮮美。