廚房客家美食

- 臭豆腐：將臭豆腐切丁與油條炒製，調配獨特醬料。
- 客家小炒：食材入味，香氣足夠，但油鹹度適中。
- 薑絲大腸：酸度恰當，搭配白飯風味十足。
- 客家封肉：肥肉嫩滑，刈包扎實，香菜提味。
- 白斬太監雞：雞肉品質佳，不柴嫩口。
- 老皮嫩豆腐：外皮香脆，內裡軟嫩，醬汁鮮美。
- 左宗棠雞：雞肉口感嫩，醬料微辣且香氣濃郁。
- 招牌豆腐：醬燒入味，口感軟嫩。
- 蛤蜊絲瓜：清淡爽口，平衡其他菜色的鹹味。
- 鳳梨蝦球：蝦肉飽滿，外酥內軟。
- 菜脯烘蛋：鹹香適中，口感蓬鬆。
- 客家茄子：色澤鮮亮，口感軟嫩多汁。
- 旗魚芋頭米粉：料多實在，米粉軟彈。
- 客家炒板條：經典客家菜，香氣十足。
- 酥炸銀絲卷：外皮酥脆，內裡蓬鬆。