隱士餐酒館 The Hermit Bistro(新竹埔頂店)

* 酥炸嫩雞鹹魚炒飯：炸雞排搭配鹹魚醬炒飯，口味偏重。
* 山海匯蒸蛋：蒸蛋中加入天使紅蝦、煙燻鮭魚和鮭魚卵，豐富鮮美。
* 孜然炒豬小排：豬小排酥炸後與孜然粉、蒜頭酥一起炒，香氣十足，外酥內軟。
* 極致香辣炒文蛤：大顆文蛤加入清酒拌炒，香氣濃郁，辣度適中。
* 調酒：特色調酒為隱士餐酒館主打，有多種創意口味可供選擇，如浪漫的「我們結婚吧」和清爽的「六月愛情」。
* 酸白菜辣爽牛：自製酸白菜加上泡椒製作而成，口味酸辣開胃。
* 奧特曼菜頭粄：蘿蔔糕外酥內軟，搭配鹹蛋黃和XO醬，口感豐富。
* 涼拌豬頭皮：脆脆的涼拌海帶絲，開胃清爽。
* 客家肥腸小炒：肥腸香脆可口，搭配豆干和醬料，下飯開胃。
* 春回大地：蜂蜜酒、柚子花、蘋果醋調製而成，酸甜爽口。
* XO爆炒百花油條：手工炒蝦漿、九層塔和百花油條拌炒，口感酥脆，滋味鹹香。
* 干貝海膽鮭魚烤麵：干貝、海膽和鮭魚搭配烤麵，鮮美可口。
* 臘炒高麗菜：清炒高麗菜，口感水潤，不油膩。
* 涼拌海帶：微甜醬汁的涼拌海帶絲，爽口開胃。
* 蟹黃扒青花：蟹管肉搭配蟹黃，鮮味十足。