一派胡塩

「一派胡塩」是一家連鎖臭豆腐專賣店，在台南市北區也有分店。招牌的酵素臭豆腐採用非基因改造豆腐，利用獨門酵素發酵，外皮酥脆內餡軟嫩，並佐以獨特醬汁，風味獨特。

除了臭豆腐，店內還提供多種小菜，如泡菜、豆干、海帶芽等，豐富多樣。顧客可依個人喜好調整辣度，提供客製化的用餐體驗。此外，「一派胡塩」也致力於環保，使用環保餐具和紙袋，展現企業的社會責任感。

臭豆腐

* 原味臭豆腐 NT$35
* 經典的臭豆腐，油炸至酥脆，搭配特製醬汁享用。
* 酵素臭豆腐 NT$40
* 以酵素醃製的臭豆腐，口感嫩滑，臭味較淡。
* 辣味臭豆腐 NT$35
* 使用辣椒醬調味的臭豆腐，香辣過癮。

泡菜

* 泡菜 NT$30
* 使用新鮮食材醃製的韓式泡菜，酸辣爽脆。
* 酵素泡菜 NT$40
* 使用酵素發酵的泡菜，風味甘醇，健康養生。

臭豆腐湯

* 臭豆腐湯 NT$35
* 以臭豆腐、豬肉、蔬菜熬煮的湯品，鮮香濃郁，回味無窮。

胡塩風味

* 胡塩臭豆腐 NT$40
* 在臭豆腐上灑上特製胡塩調味，鹹香酥脆，令人回味。

其他醬料

* 辣椒醬 NT$免費
* 香辣有勁的辣椒醬，可依個人喜好添加。
* 豆瓣醬 NT$免費
* 鹹香微辣的豆瓣醬，搭配臭豆腐享用，風味獨特。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達「一派胡塩」餐廳：

自行開車：

* 地址：台南市北區西門路四段171巷2號
* 自行開車前往最為方便，可以在 Google 地圖等導航軟體輸入地址即可到達。

大眾運輸：

* 火車：搭乘火車至台南車站，再轉乘計程車或公車前往。
* 公車：搭乘 99 路公車，於「育樂街口」下車，步行約 5 分鐘即可到達。

停車場：

* 餐廳內無停車場，但附近有收費停車場可供停車。
* 推薦停放於「西門地下停車場」，距離餐廳步行約 5 分鐘。