MiraWan

- 鄉村手切豬肉派：以豬肝、雞肝和伊比利豬五花低溫熟成，揉合濃郁的肝臟風味和香料。
- 加拿大冷壓肥鴨肝：搭配酸奶、綠豆蔻和茉莉木耳凍，酸甜平衡，口感綿密。
- 魚子醬：配上山羊乳酪冰淇淋和綠豆蔻粉，風味鮮明，層次豐富。
- 緬因龍蝦香料義大利麵：以整隻波士頓龍蝦烹製，醬汁濃郁，海鮮鮮美。
- 油封鴨胗沙拉：鴨胗以雞汁低溫油封，酸鹹香氣濃郁，解膩開胃。
- 松露起司泡芙：香氣十足，搭配松露起司醬，口感酥脆綿密。
- 馬鈴薯奶油泡泡：以發酵馬鈴薯和韭蔥製作，酸香清爽，口感輕盈。
- 青石佬：野生青石佬低溫油封，肉質細嫩，搭配馬鈴薯奶油泡泡，清爽鮮甜。
- 西班牙臘腸：與章魚熬煮成醬汁，濃郁鹹香，襯托海鮮的鮮美。
- 富士蘋果派：酥脆的千層酥皮包裹著蘋果丁，配上酸奶冰淇淋，酸甜不膩。
- 黑松露野菇溫泉蛋沙拉：以溫泉蛋、黑松露和野菇製作，口感滑嫩香濃，氣味迷人。
- 油封雞翅：皮脆肉嫩，香氣誘人，令人垂涎欲滴。
- 阿里山山葵：辛香開胃，與青蘋果搭配，清爽醒神。
- 澳洲虎蝦：肉質緊實鮮甜，與西班牙臘腸醬汁搭配，滋味豐富。
- 青蘋果：酸甜脆口，與阿里山山葵搭配，清新開胃。
- 章魚：口感軟嫩，與梅酒膠凍搭配，鹹甜融合，令人回味。
- 昆布漬日本青魽：肉質鮮美，與昆布醃漬，口感爽脆，風味鮮明。
- 青甘魚：肉質細緻，與青蘋果和阿里山山葵美乃滋搭配，清爽辛香，開胃下飯。
- 山羊乳酪：風味獨特，與魚子醬和酸奶搭配，酸鹹平衡，口感綿密。
- 勃根地紅酒燉牛舌：以牛舌燉煮，口感軟嫩，紅酒香氣濃郁，回味悠長。