明燒肉

* 主廚特製前菜：結合海膽、鮭魚卵、醋漬藻類、炙燒海鱺和山藥細麵，酸甜開胃。
* 握壽司：選用日本現流魚製作，醋飯精緻，肉質鮮美。
* 波士頓龍蝦：清蒸料理，保留鮮味，搭配蘿蔔泥清爽解膩。
* 烤布蕾：自家手工製作，焦糖脆度完美，布丁滑嫩香甜。
* 日本生食級扇貝：淋上特製燒肉醬，軟嫩鮮甜，帶有鹹香微辣的風味。
* 美國prime牛小排：烤製後夾入波蘿麵包，完美結合牛肉香氣和麵包香甜。
* 主廚雞高湯：每桌招待，暖心滋補。
* 關山香米：均衡膳食，搭配燒肉不膩口。
* 水雲醋：酸酸開胃，刺激味蕾。
* 手工冰淇淋：法爵娜出品，嚴選季節口味，濃郁順口。