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一派胡塩‧酵素臭豆腐 - 1家分店

熱門食物
1. 臭豆腐  2. 泡菜  3. 酵素臭豆腐  4. 臭豆腐湯  5. 酵素泡菜  6. 特調醬汁  7. 鍋燒麵  8. 番薯粥  9. 辣味臭豆腐  10. 原味臭豆腐 

簡介

「一派胡塩‧酵素臭豆腐」是一家連鎖臭豆腐餐廳,主打用蔬果酵素發酵製作的臭豆腐。其臭豆腐外酥內嫩,冷掉後也不會變硬。

創始於台南,目前在台灣各地都有分店。餐廳堅持使用非基因改造豆腐,並強調健康取向,臭豆腐不加鹽巴或醬油調味,而是用酵素天然發酵出鹹味。

除了招牌臭豆腐外,餐廳還提供多種小菜和飲品,如黃金泡菜、麻辣臭豆腐湯和黑豆茶等。

推薦菜單及價位


(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

在網路上爬文看到一派胡塩的臭豆腐是用板豆腐以天然蔬果酵素浸泡發酵...窩般的人氣臭豆腐...加購區和其他口味的酵素臭豆腐...招牌穌炸臭豆腐...酵素臭豆腐的口感挺綿密的...一派胡塩酵素臭豆腐苓雅二路店高雄市苓雅區苓雅二路128號...用... (詳全文)
超過3年
在網路上爬文看到一派胡塩的臭豆腐是用板豆腐以天然蔬果酵素浸泡發酵...窩般的人氣臭豆腐...加購區和其他口味的酵素臭豆腐...招牌穌炸臭豆腐...酵素臭豆腐的口感挺綿密的...一派胡塩酵素臭豆腐苓雅二路店高雄市苓雅區苓雅二路128號...用... (詳全文)
超過3年
用餐環境一景...酥炸臭豆腐...是有覺得這間ㄉ臭豆腐要比其他間ㄉ好吃啦...一派胡塩酵素臭豆腐...一派胡塩酵素臭豆腐...一派胡塩酵素臭豆腐...下一篇今年貴焿 (詳全文)
超過3年
後來在台南市區開了幾家分店但對於不住在市區中的我而言實在是遠了點...讓我趕緊安排時間過去享受一下它的美味...大大的扛棒非常顯眼...綠2色組成的小餐車看起來乾淨清爽...店內的內用用餐空間相當寬敞也很乾淨...一律一份50元...它們家... (詳全文)
臭豆腐  原味臭豆腐  辣味臭豆腐  泡菜 
棠米子
超過3年
後來在台南市區開了幾家分店但對於不住在市區中的我而言實在是遠了點...讓我趕緊安排時間過去享受一下它的美味...綠2色組成的小餐車看起來乾淨清爽...店內的內用用餐空間相當寬敞也很乾淨...一份50元...太好吃啦...它們家的臭豆腐真的很... (詳全文)
臭豆腐  原味臭豆腐  辣味臭豆腐 
棠米子
超過3年
臭豆腐就是要越臭越好吃啦...不過店家環境,看起來整潔又衛生...一份50元...真的非常好吃...他們家的辣醬,有一點偏豆瓣醬的口味,微辣中帶有一點鹹甜鹹甜的...我自己也覺得很神奇,臭豆腐就是要現炸現吃才好吃阿...現炸現吃比較香酥,口... (詳全文)
臭豆腐 
Jasmine綺綺
超過3年
超級開心的啦! " 一派胡塩 ‧ 酵素 & 手工臭豆腐 " 在保安路開分店啦,也就是說在這條觀光客必食的保安路上又多了一樣排隊美食了,終於可以不用三不五時跑到善化夜市的創始店去解饞,趁新開幕要趕快來去大飽口福啦,話說... (詳全文)
倫子
超過3年
不過或許每個人口味不同...口味沒有很重...等於省下20元...等於瞬間省下20元了...炸油應該是挺乾淨的...口味並不會很重...不過對於重口味的我來說感覺這一包醬汁不太夠啊 (詳全文)
臭豆腐  臭豆腐湯  鹹酥雞  臭豆腐  醬汁 
超過3年
身為臭豆腐愛好者的我,又吃到一家讓我滿意的臭豆腐啦!...位於嘉義民雄的『 一派胡塩 酵素臭豆腐 』相當受到居民喜愛...➤ 追蹤 IG 看更多美食分享...▼『一派胡塩 酵素臭豆腐』店面相當乾淨...▼熱騰騰的臭豆腐來啦!『 ... (詳全文)
酥脆臭豆腐 
超過3年
感覺好像中暑了><  ...沒有分大小份 均一價50元...內用或外帶都要守規矩排隊等候喔...搭配的清脆的泡菜口味較清淡...一派胡塩酵素臭豆腐真的蠻好吃的...整體而言 吃完沒有什麼油膩的不適感...是會讓人想要再來二訪的好... (詳全文)
超過3年