四知堂

- 白蘿蔔：湯品中加入胡椒提味，湯頭清甜微嗆。
- 茭白花椰老豆腐：口感介於百頁豆腐和豆乾之間，搭配蕃茄和絲瓜，清爽可口。
- 芋頭海鮮米苔目：冷天喝一碗暖心滿足，湯頭鮮甜，芋頭綿密。
- 金銀豆腐蛋：蛋豆腐用烘蛋方式烹調，據說有鹹蛋黃，口味獨特。
- 福岡酸菜牛肉：酸菜來自日本福岡，湯頭酸味不重，花雕酒味濃厚。
- 洛神花茶：自製洛神花茶，酸甜開胃，冰沁透心。
- 芋頭海鮮米苔目：雖說是小份，但份量不小，湯頭鮮甜，芋頭綿密。
- 乳酪蜜柿：現烤舒芙蕾，熱騰騰鬆軟，搭配乳酪和蜜柿，香甜可口。