鰻天下

太極鰻魚飯
鰻魚大片無刺，搭配蒲燒和白燒，肉質軟Q有彈性，醬汁鹹甜適中，搭配嫩薑或芥末別有一番風味。
精選花魚定食
宜蘭產地直送的母香魚，蛋蛋飽滿，肉質軟嫩，搭配定食附的茶碗蒸、沙拉、小菜及免費味噌湯，營養豐富。
鰻魚
鰻魚新鮮活體，炭烤後表皮微酥，內部肉質細緻，油脂豐腴，醬汁鹹甜不膩口。
白燒鰻魚
鰻魚採用白燒方式，以鰻魚本身油脂碳烤，保留原始香氣，適合喜歡原味的饕客。
鰻魚飯
鰻魚每日新鮮現撈現宰，採用人工拔刺方式，無刺感鰻魚吃起來安心。
蒲燒鰻魚
蒲燒鰻魚色澤亮麗，外層微酥，內部肉質細緻，醬汁鹹甜適中，吃起來肥美不膩口。
鮭魚炒飯
炒飯份量充足，米粒分明，加入鮭魚、蔥花、魚板等食材，鹹度適中，不會過於油膩。
白燒鰻
鰻魚採用白燒方式，以鰻魚本身油脂碳烤，保留原始香氣，適合喜歡原味的饕客。
茶碗蒸
茶碗蒸滑嫩可口，搭配定食用，補充營養。
鮭魚卵蒸飯
魚卵飽滿，口感豐富，搭配鮭魚，滋味鮮美。
酥炸魷魚
魷魚腳大塊，裹著金黃外皮，搭配奶醬或胡椒鹽，口感酥脆。
大尾鰻盛
份量驚人，一整尾大鰻魚直接放在飯上，醬汁鹹中帶甜，鰻魚肉質厚實，熟度抓得恰到好處。
鮭魚生魚片
鮭魚切片薄度適中，肉質鮮甜，沾醬油食用，風味更佳。
蒲燒鰻
蒲燒鰻魚色澤亮麗，外層微酥，內部肉質細緻，醬汁鹹甜適中，吃起來肥美不膩口。
蝦仁炒飯
炒飯份量充足，米粒分明，加入蝦仁、青蔥等食材，鹹度適中，味道鮮美。
母香魚定食
宜蘭產地直送的母香魚，蛋蛋飽滿，肉質軟嫩，搭配定食附的茶碗蒸、沙拉、小菜及免費味噌湯，營養豐富。
香魚定食
宜蘭產地直送的母香魚，蛋蛋飽滿，肉質軟嫩，搭配定食附的茶碗蒸、沙拉、小菜及免費味噌湯，營養豐富。
味噌湯
味噌湯加入魚肉，香氣濃郁，搭配其他料理食用，補充營養。
碳烤雞腿定食
雞腿烤得香嫩多汁，搭配定食附的茶碗蒸、沙拉、小菜及免費味噌湯，營養均衡。
蟹肉和風沙拉
蟹肉飽滿，口感鮮美，搭配和風醬汁，清爽開胃。