不葷主義茶餐廳 Veggienius(台中店)

- 蘿蔔絲餅：外皮酥薄，內餡蘿蔔絲粗肥鮮甜，趁熱品嚐十分好吃。
- 淡淡的幸福：滿滿的蛋粥，帶有鹹蛋黃香，撒上七味粉微辣風味，太搭了。
- 絲瓜鮮湯包：內餡為丁狀絲瓜，皮薄，內餡湯汁清甜，滿滿的絲瓜香氣充滿口腔。
- 松露炒飯：獨特的松露香氣讓炒飯增添層次感，米粒變得更加可口，加上半熟的蛋黃，鹹蛋黃的香氣在口中散開。
- 塔香脆腸：外皮煎的超級酥脆也不油膩，內餡加入一點花生粉增添一點層次感。
- 冰花鍋貼：皮薄冰花脆口，鍋貼內餡料包芹菜太香了。
- 老罈酸菜魚：雖不見得最道地，但完全有點到酸菜魚該有的模樣，懂得搭配懂得調味，平淡的食材也能活跳跳火辣辣。
- 奶黃流沙包：鹹的吃得開心，最後總是要來個甜密的結尾，琳琅滿目的蔬食料理再加上下飯的調味。
- 松露娃娃菜：雖然菜單上好多有趣的偽葷食料理，但真正的素食，回歸最純粹原始的葉菜類當然至少得點一樣配著吃。
- 牛蒡海苔餅：最中間還包有台式美乃滋，有著古早味沙拉醬的味道，就是這一味，牛蒡連帶海苔，屬於香香脆脆的小點心。
- 芋頭西米露：芋頭真材實料，口感綿密，推薦。
- 煙燻豆包絲：有些牛肉麵店不是會有賣煙燻豆皮嗎，不葷主義的煙燻豆包絲差不多就那個味道，只是比較細絲。
- 三絲腐皮捲：連同烏醋上桌，可以沾著吃味道會更豐富，裡頭還包有像是酸菜或是榨菜絲之類的食材，畫龍點睛，帶出自家腐皮捲的特色。
- 雪菜素蒸餃：切碎的內餡搭配些許冬粉，等等其他蔬菜，非全雪菜比例的蒸餃品嚐起來不錯。
- 打拋豬肉：滑順質地完美的中和了芋頭的纖維乾口。
- 芒果奶酪：入口即化，芒果味香，甜點綴很開胃。
- 椒鹽杏鮑菇：不油不膩裹粉薄脆的炸杏鮑菇，一口咬下極為多汁，不會過於無味，也不會調味過度。
- 水煮魚：未明確提及於內文。
- 川味燃麵：未明確提及於內文。