大溪 外婆橋客家料理

- 滷肉地瓜飯：鎮店之寶，地瓜香氣濃郁，滷肉色澤誘人，米飯粒粒分明。
- 豆乳小黃瓜：清爽開胃，豆乳醬風味獨特，搭配豆腐和小黃瓜。
- 外婆筍：懷舊滋味，豬皮嚼勁十足，口味適中。
- 仙草雞湯：薑汁黑糖風味濃郁，雞腿肉軟嫩入味。
- 仙草汁：古法製作，柴燒香氣，口感清涼解渴。
- 油蔥麵線：麵線細緻，油蔥和豆瓣醬風味分明。
- 焦糖地瓜湯圓：地瓜鬆軟，湯圓有嚼勁，薑汁黑糖風味獨特。
- 客家乾粄條：口感Q彈，鮮菇豐富，油蔥蒜蓉醬汁香氣四溢。
- 客家麻糬：藝術感十足，擺盤精緻，食感軟糯。
- 烘蛋：厚實綿密，九層塔香氣獨特。
- 九層塔烘蛋：厚實綿密，九層塔香氣獨特。
- 仙草茶：古法製作，滋味清香。
- 仙雞腿：雞腿肉鮮嫩多汁，有著濃郁的薑汁黑糖風味。
- 苦茶麵線：麵線細緻，苦茶油香氣獨特，搭配豆瓣醬提味。
- 燙當季青菜：清脆爽口，蒜蓉油膏調味清淡。
- 叉燒肉：經典客家菜，風味鹹香。
- 麵線：細緻柔軟，搭配各種醬料風味十足。
- 客家乾板條：粄條Q彈，油蔥蒜蓉醬汁香氣四溢。
- 手切肉角魯肉地瓜飯：地瓜飯搭配手切肉角滷肉，風味升級。
- 客家鹹湯圓：湯頭清甜，湯圓Q彈有嚼勁。