厚食餐廳 - 寨酌然野奢庄園

- 手工爐灶炊粿：客家特色的水粄料理，口感Q彈。
- 五香浸漬油桂竹筍：苗栗南庄特產，香氣撲鼻、不油膩。
- 南瓜黃金泡菜：清爽開胃的南瓜泡菜，融入蒜香。
- 松阪豬紅骨仙草乾湯：以苗栗紅骨仙草乾熬煮，湯頭甘甜，搭配松阪豬和山藥。
- 公館老罈酸菜花椒魚：公館名菜，鱸魚片鮮嫩，酸菜爽脆。
- 臘腸青蔥醬黃金雞：烤半隻雞，搭配臘腸青蔥醬，鹹香夠味。
- 老薑桔醬豬里肌上蓋肉：豬里肌鮮嫩，搭配獨特的客家桔醬。
- 鮮蝦南瓜濃湯：鮮蝦南瓜濃湯，加入小農食材熬煮，香醇濃郁。
- 沙拉：新鮮水果蔬菜搭配歐式火腿，口感清爽。
- 干蔥紅糟酒醬戰斧豬排：一端上桌氣勢十足，搭配干蔥紅糟酒醬，鹹中帶甜。
- 爐烤香草春雞搭北非小米：超大一隻春雞，鮮嫩多汁，搭配香料。
- 牛排：7分熟度牛排，多汁甜美，軟嫩口感。
- 布朗尼：甜點布朗尼。
- 烤食蔬：清爽健康的烤玉米筍、彩椒等蔬菜。
- 義式生火腿田園沙拉：卓蘭新鮮水果蔬菜搭配歐式火腿，口感讚。
- 麵包：烤得香脆的手工麵包，淋上義大利橄欖油。
- 薯條：小朋友喜愛的無骨炸雞和薯條，搭配美乃滋。
- 爐烤鮭魚佐客家桔醬：份量十足的鮭魚，搭配獨特的客家桔醬。
- 嫩雞：嫩雞口感細緻，搭配特調醬料。
- 松露奶油蔬食義大利麵：滿滿的豐富蔬菜，搭配可口的義大利麵。