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Cha Cha Thé 采采食茶文化 - 8家分店

熱門食物
1. 龍蝦  2. 羅勒  3. 蜂蜜燕窩黃金糖  4. 手工麵  5. 包種茶沙布列  6. 苦茶油醋  7. 山椒  8. 茶香可可脆片  9. 台南西瓜棉  10. 柑橘蘿蔔泥 

簡介

「采采食茶」是一家主打現代台式料理的連鎖餐廳，以「保留傳統，尋求創新」為理念，將台灣在地食材與料理手法，融合法式烹飪技巧，創造出獨特的飲食體驗。

餐廳空間設計優雅舒適，融合現代與復古元素。菜單上提供各式精緻菜餚，包括經典台菜、創意料理和下午茶點心。例如招牌「龍眼蜜紅燒牛肉麵」將傳統牛肉麵提升至全新境界，而「台南牛肉湯」則以法式澄清湯頭呈現南台灣風味。

此外，采采食茶也推出期間限定特殊餐點，例如以名畫為靈感的「浮世」盤式甜點餐會，以及交織南法與南台灣記憶的夏季菜單，為顧客帶來多元的味覺享受。

推薦菜單及價位

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* 手工麵：680元
* 龍蝦：880元

* 羅勒：清香四溢，常搭配龍舌蘭、小黃瓜等食材。
* 手工麵：口感 Q 彈，吸附醬汁飽滿，是招牌龍蝦拌麵的靈魂。
* 龍蝦：肉質 Q 彈，在龍蝦拌麵中扮演主角。
* 蜂蜜燕窩黃金糖：超級明星商品，長輩派喜愛，可溶於熱茶中。
* 福州餅：以胡椒辛香肉餡為亮點，與歐洲國王派結合。
* 小黃瓜：清爽脆口，出現在營養三明治和綠蘆筍等料理中。
* 油潑辣子：香料辣油，結合龍蝦拌麵，增添香氣與層次。
* 馬告胡椒：具有特殊香氣，在福州餅中點綴風味。
* 包種茶沙布列：茶韻有深度，口感酥脆，手工餅乾的佼佼者。
* 綠蘆筍：整根炸後淋上苦茶油醋，爽脆可口。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

食記摘要

Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
無意間看到了一些項目價位...當時在心中就默默把它定義為高價位的品牌了...應該是我目前收過最貴的喜餅了...如新人試吃酌收250元...是很合理的價格欸...感覺茶韻很有深度非常好吃...鹹餅乾系列裡較常見的口味 (詳全文)
蜂蜜燕窩黃金糖  包種茶沙布列  茶香可可脆片  金沙肉鬆奶霜夾心  焦糖蜂蜜燕麥餅乾 
1年內
Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
無意間看到了一些項目價位...當時在心中就默默把它定義為高價位的品牌了...應該是我目前收過最貴的喜餅了...如新人試吃酌收250元...是很合理的價格欸...感覺茶韻很有深度非常好吃...鹹餅乾系列裡較常見的口味 (詳全文)
蜂蜜燕窩黃金糖  包種茶沙布列  茶香可可脆片  金沙肉鬆奶霜夾心  焦糖蜂蜜燕麥餅乾 
1年內
Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
以牛舌餅為靈感的菜色...整體場域由德國建築師Johannes...西意象互為表裏的時髦菜色...肉圓的Q彈口感成為菜色靈感...口味主軸環繞著街邊小吃...整體口感滑順卻不油膩...被主廚與歐洲傳統菜色 (詳全文)
福州餅  福州餅  百念  環山抱海  牛舌餅 
1年內
Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
首次推出盤式甜點餐會...由甜點主廚戴宜庭...透過甜點轉譯畫中的創作靈光及時代背景...盤式甜點餐會...甜點主廚Miranda在轉戰餐飲之前...因此選擇五幅從學生時期就很喜歡的畫作...五道甜點的靈感 (詳全文)
羅勒  西瓜  白乳酪  龍舌蘭  愛文芒果 
1年內
Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
感謝美女饕客找了個美食來品嘗解饞...很優閒地享受美好的午餐時光...餐廳提供的餐點結合了台灣季節食材...以法式廚藝方式提供精緻現代料理...可按個人食量選擇不同道數的套餐...所以原本以為菜色都會以茶入菜...重要的還是要每道菜都好吃 (詳全文)
茶香費南雪  蜜香紅茶 
1年內
Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
(詳全文)
2年內
Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
(詳全文)
2年內
Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
店面一進去是整排的高級喜餅...因為很多媽媽們參加婚禮都穿夏姿...在夏姿吃飯就會連想到溫慶珠也有餐廳...自然光下拍起來氣色很好...酸種麵包搭昆布焦糖奶油...奶油塗在烤熱熱的麵包融化了...昆布焦糖奶油的味道做得很足夠 (詳全文)
生鮪魚魚子醬塔  法式白乳酪  苦茶油醋  台南西瓜棉  山當歸 
2年內
Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
店面一進去是整排的高級喜餅...因為很多媽媽們參加婚禮都穿夏姿...在夏姿吃飯就會連想到溫慶珠也有餐廳...自然光下拍起來氣色很好...酸種麵包搭昆布焦糖奶油...奶油塗在烤熱熱的麵包融化了...昆布焦糖奶油的味道做得很足夠 (詳全文)
生鮪魚魚子醬塔  法式白乳酪  苦茶油醋  台南西瓜棉  山當歸 
2年內
Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化 Cha Cha Thé 采采食茶文化
采采食茶2023春季菜單登場...推出最新2023年春季菜單...百吃不厭的經典日常滋味...繼20222冬季菜單...2023年推出最新春季菜單...此次將透過菜色與餐點溫度的轉化...用貫穿整體的蔥香作為引領春季到來的開場 (詳全文)
南非鮑  西京燒鯛  炙燒和牛塔塔  乳豬  胡椒和牛酥皮派 
2年內
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