CEO 1950 總裁藝文空間

- 甜豆：拌入鹹甜桔醬，與開胃小點的鹹甜交織呼應。
- 季節鮮魚：烘烤後搭配烤芽蔥，再用青花椒、鹽巴調味的酥炸甘藍點綴。
- 馬鈴薯：與酥皮肉派相遇，向法國菜致敬。
- 烏魚子：烘乾後與雞蛋絲、洋蔥碎、芹菜丁搭配，風味獨特。
- 透抽：以乾魷魚、蔥、醬油快炒，淋上雞汁提味。
- 山藥：與松露、杏鮑菇結合，創造出可可風味的鹹點。
- 松露：使用在可可土、粥品中，增添滋補與奢華感。
- 桔醬：客家料理中經典調味料，為菜餚帶來溫和甜味。
- 奇異果：未提及。
- 甘藍：酥炸後用青花椒、鹽巴調味，取代傳統蒸魚的蔥絲。
- 胡椒：用於調味青花魚、蒜味胡椒蝦湯。
- 肉派：法國傳統料理，內餡豐厚油脂，佐以大量香料平衡口味。
- 巴巴：經典法式甜點，將蛋糕或奶油布里歐浸泡於蘭姆酒。
- 秋蟹：與文旦果肉結合，淋上巴西里美乃滋裝飾。
- 玉米：未提及。
- 松葉蟹：未提及。
- 海膽：馬糞海膽，鮮美可口。
- 青花魚：醃漬後搭配桔醬調製的醬汁，溫和帶甜。
- 白蝦：切片川燙後灑上海藻粉點綴，搭配蒜泥蝦湯。
- 胭脂蝦鵪鶉派：以鵪鶉胸肉、胭脂蝦、香菇為餡，營養均衡。