紅辣椒川菜館

* 水煮牛肉：味道重口味，上桌須配白飯。
* 濃汁酸湯魚：草魚切塊加入酸菜，濃郁入味。
* 熗鍋味包菜：炒高麗菜保持脆度，帶點辣度。
* 蓉城口水雞：涼拌川菜，辣度適中。
* 毛豆：招待小菜，無限續加。
* 嗆味包菜：炒高麗菜脆嫩入味，帶點辣度。
* 私房排骨：深受歡迎的菜色。
* 濃汁酸魚湯：草魚肉質鮮嫩，湯頭濃郁。
* 剁椒魚頭：魚頭加入剁椒調味，味道鮮辣。
* 夫妻匯片：牛內臟料理，做法類似口水雞。