【涵碧樓】東方餐廳 The Oriental Brasserie

* 清燉牛肉麵：附有黑豆的寬麵牛肉麵。
* 焗烤生蠔：未提供說明。
* 紅玉紅茶凍：未提供說明。
* 鳳爪：蒸得軟爛、稍辣的鳳爪。
* 螃蟹：肉鮮甜飽滿的螃蟹。
* 油封鴨腿：未提供說明。
* 烤牛肉：現切烤牛肉，需要排隊取用。
* 冰淇淋：涵碧樓主廚特製，有六種口味的冰淇淋。
* 越南生春捲：未提供說明。
* 鑲烤雞胸填釀起司佐香蒜奶油醬汁：未提供說明。
* 鐵板燒特選美國牛排：未提供說明。
* 蟹黃燒賣：扎實的蟹黃燒賣。
* 鄉村油封鴨腿佐黑櫻桃醬汁：未提供說明。
* 巧克力：有內餡、不甜膩的巧克力蛋糕。
* 阿薩姆紅茶：未提供說明。
* 芭樂：未提供說明。
* 可麗露：外皮有口感、內裡香甜的可麗露。
* 濃湯：牛排旁附的濃湯。
* 燒賣：提供鹹味的燒賣，適合大吃。
* 淡菜：肉飽滿的新鮮淡菜。