食記摘要
台北米其林推薦餐廳...一天與超級愛吃牛肉麵的朋友一起吃飯...索性請友人帶我去品嚐他最喜歡的牛肉麵店...我們假日中午來用餐...雖然不是傳統的紅燒口味...除了牛肉牛筋都好吃...台北好吃牛肉麵
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超過3年
我偏愛靠中山堂這家...雖然這家也比隔壁張家貴一點...白湯麵再夾一片白切肉沾沾店家調過的醬油...延平南這家是把醬油倒進肉碗中...几家清真館真的紅燒都不怎麼好吃...這家清真館已交到第二代女兒手中就是相片中那位...味道和他父親的時代有...
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超過3年
可能很多人沒聽過...不過鍾家的牛肉麵味道和相距不遠223巷艾家的清真牛肉麵或延平南那家清真牛肉麵都大異其趣...血放的乾乾淨淨...煮出的牛肉較蒼白且味道較淡較雅...就好像93蕃茄牛肉麵味道清雅...肉質很好且多...像貴婦這類愛喝熱湯...
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超過3年