辣鼎記麻辣鴛鴦火鍋

- 老油條：麻辣湯底裡浸泡三秒拿起，酥脆不油膩，沾糖食用。
- 酸白菜鍋：酸度適中，白菜脆嫩，筍片增加鮮甜。
- 麻辣鍋：鴨血豆腐無限續供，鴨血滑嫩入味，豆腐吸飽湯汁。
- 三鮮漿：包含蝦仁、鮮魚、花枝，桌桌必點。
- 台灣五花豬：油花分布均勻，肉片脆口鮮嫩。
- 花枝漿：純手工製作，口感Q彈。
- 美國Choice級無骨牛小排：油花豐富，肉質軟嫩。
- 排骨酥：去骨鹹香，帶有甘口。
- 綜合滷味盤：大腸、牛肚、牛筋，滷得入味。
- 綜合菜盤：新鮮蔬菜，均衡飲食。
- 芋頭貢丸：彈牙扎實，內含芋頭塊。
- 綜合菇：火鍋必備食材，提味解膩。
- 綜合丸：鴨肉丸、牛肉丸、芋頭貢丸、香菇貢丸。
- 鴨血豆腐：麻辣鍋底無限續供，鴨血滑嫩，豆腐吸飽湯汁。
- 酸白菜：酸度適中，鋪滿鍋底。
- 美國霜降牛肉：油花分布多。
- 綜合餃：各種餃子。
- 美國Prime牛背肩：美國頂級肉品，肉質軟嫩。
- 玉米筍：新鮮時蔬。
- 冬季限定茼蒿：季節性蔬菜，解膩均衡。