嶼 日式無菜單料理

- 水雲醋：清爽口感，入口黏滑。
- 握壽司：醋飯與生魚片的完美結合，油脂豐富、入口即化。
- 刺身拼盤：東港黑鮪魚、青甘肚等鮮美刺身，肥美脆口。
- 海鱺肚：油脂豐富，佐以柚子胡椒更添風味。
- 東港黑鮪魚佐煎焙胡麻醬：厚切鮮嫩，油脂香甜。
- 手工豆腐佐松葉蟹肉：口感綿密，配上海鮮鮮味，爽口開胃。
- 青甘肚：肥美脆口，鮮甜有嚼勁。
- 烤青甘下巴：焦香酥脆，油脂豐富。
- 無敵海景海鮮生魚片拼盤：澎湖海鱺、日本紅魽等新鮮海產，擺盤吸睛。
- 蟹肉豆腐：綿密豆腐配上蟹肉鮮味，口感豐富。