塩選輕塩風燒肉

* 草蝦：超大隻，烤後幫忙去殼，肉質甜Q彈。
* 香蒜雞腿肉：使用蒜泥醬料醃漬，蒜香味濃厚，肉質彈牙細嫩。
* 帆立貝：肉質Q彈多汁，帶有海鮮的鮮甜滋味。
* 義式紅醬焗牛肉：醬汁鹹甜濃郁，搭配乳酪香氣，下飯。
* 檸檬薄荷醋飲：微酸，薄荷味明顯，醋味較淡。
* 風螺：先去殼，用椒鹽醃漬，辛辣帶勁，有Q彈咬勁。
* 極黑和牛腹脇：油脂豐富，咬下爆汁不膩口，牛肉香氣馥郁。
* 松阪豬：擺盤精緻，帶有淡雅奶香味，肉香奶香交織。
* 極黑和牛翼板：柔軟多汁，帶點脆度和嚼勁，牛肉香味濃郁。
* 塩蔥牛雪花：油脂豐富，搭配新鮮蔬菜，烤爐電子控溫，減少油膩感。