皋月當代日式料理

- 生魚片：厚度有誠意，部位佳，鮭魚油脂香氣濃郁。
- 海帶芽味噌湯：白味噌煮海帶芽，豆腐嫩鮮，味噌香醇濃郁，不甜膩。
- 海膽烘蛋：海膽醬混入蛋液煎製，香軟厚蛋帶有海膽鮮味。
- 皋月和風沙拉：生菜蔬果開胃。
- 青蔥豬五花烤飯糰：醬燒豬五花包裹米飯，口感微焦脆，油香四溢。
- 蘆筍手卷：食材份量豐富。
- 酒蒸蛤蜊：蛤蜊份量多，居酒屋人氣菜。
- 小菜：日式小菜，味道獨特，適合分食。
- 宮崎南蠻雞唐揚：居酒屋人氣菜，酥脆雞肉搭配酸甜醬汁。
- 先付：開胃小菜，是品嚐美酒時的料理。