【赤崁樓旁】度小月擔仔麵

曾在2013年入選米其林綠色指南推薦...感覺靈魂要被吸進那個年代了...電影看太多膩...店面以木頭裝潢為主設計...這一頁是經典主食區...豬油拌飯等等...擔仔麵就是要上桌後馬上吃是最好吃的 (詳全文)

在2013年被米其林台灣綠色指南選為推薦餐廳...是台南國寶級的美食...古色古香的用餐氛圍...老饕就愛這一味陳年老滷汁...度小月擔仔麵菜單...體會肉燥跟麵的香氣...以台南傳統口味用正老麻油下去炒 (詳全文)

在2013年被米其林台灣綠色指南選為推薦餐廳...是台南國寶級的美食...古色古香的用餐氛圍...老饕就愛這一味陳年老滷汁...度小月擔仔麵菜單...體會肉燥跟麵的香氣...以台南傳統口味用正老麻油下去炒 (詳全文)

那麼就來看看本次懷舊輕旅行...擔仔麵及黃金蝦捲等招牌菜色...肉燥飯及綜合魚丸等招牌菜色...這塊芋粿口味與質量相當具水準...不過這道米糕可真好吃...台南一帶的偏甜口味...反而有些像是素料的口味 (詳全文)

那麼就來看看本次懷舊輕旅行...擔仔麵及黃金蝦捲等招牌菜色...肉燥飯及綜合魚丸等招牌菜色...這塊芋粿口味與質量相當具水準...不過這道米糕可真好吃...台南一帶的偏甜口味...反而有些像是素料的口味 (詳全文)

可以問一下附近還有哪裡好吃好玩的景點...整體的空間都可以感覺的到一股濃濃的復古味...這裡的菜色並不是固定的...那番茄還真是好吃啊...魚漿的Q度整體是滿不錯的...但是蝦米覺得在整體的呈現上也是挺好的...口味有沒有跟以前一樣蝦米是不... (詳全文)

但這兩樣在整體風味上屬於配角...喜歡醬香重口味的可能會失望了...因為肉香大過脂香醬香就算把蒜泥拌勻後也不會搶走整體風味...不過口味真的沒話說...在台南很常見西瓜綿系列的傳統口味...如果是其他外國朋友我都送下圖這種4個口味...鹹淡... (詳全文)

但這兩樣在整體風味上屬於配角...喜歡醬香重口味的可能會失望了...因為肉香大過脂香醬香就算把蒜泥拌勻後也不會搶走整體風味...不過口味真的沒話說...在台南很常見西瓜綿系列的傳統口味...如果是其他外國朋友我都送下圖這種4個口味...鹹淡... (詳全文)

6:55 發車，上車地點同樣是捷運忠孝復興站 2 號出口，...師傅坐在麵攤內的矮凳上忙著為客人調製招牌擔仔麵。...不過肉燥的好滋味一直傳承至今。...這個鐵鍋自然不是洪芋頭用的那只，雖然它的鍋邊也是附著厚厚的膠質。...然後... (詳全文)

現場有工作人員在呈現做擔仔麵的實況...看我在拍照他還非常配合的看鏡頭微笑...呈現了古色古香古早味...雖然是台南小吃小有名氣...主角擔仔麵終於上場了...今日最好吃是這一道...這好多人排隊喔 (詳全文)