初鍋物

- 烏龍麵：Q彈有嚼勁，比一般火鍋店的烏龍麵更具口感。
- 蔥花： 搭配肉片使用，提味增香。
- 美國choice五花牛鍋：油花分佈均勻，肉片軟嫩不油膩。
- 昆布湯：日系風味，鮮味十足，不鹹膩。
- 高麗菜：新鮮甜脆，蔬菜盤中份量充足。
- 台灣梅花豬：肉質軟嫩，油花分佈均勻，沒有騷味。
- 西班牙梅花豬：肉質帶些許嚼勁，油脂較少，搭配南洋辣椒醬更美味。
- 豆腐：冷凍食品，口感較差。
- 西瓜棉湯頭：獨特湯頭，味道清爽清甜，使用西瓜醃製而成。