紅花鐵板燒(新光三越A4店)

* 老饕牛排：肉質嫩，肉香味明顯，比牛小排清淡。
* 美國無骨牛小排：煎過的肉香味較明顯，保有水分。
* 牛尾湯：充滿膠質的番茄牛尾湯，有蔬菜清香與牛尾甜感。
* 南非鮑魚：新鮮好吃，肉質比明蝦有彈性，更多Q度。
* 明蝦：超大隻，肉質紮實，沾特調蜂蜜芥末醬風味更佳。
* 洋蔥湯：洋蔥燉得軟爛，湯品帶點洋蔥甜味與胡椒味。
* 季節時蔬：香菇根綠花椰菜，香菇保有水分。
* 無骨牛小排：煎過的肉香味較明顯，保有水分。
* 牛肉：薄燒沙朗口感嫩帶嚼勁，牛肉汁鮮美。
* 老饕牛肉捲紫蘇鴨肝：肉質嫩，肉香味明顯。