賴新魁麵館

- 骨頭肉湯：濃厚油蔥香，滋味濃郁，搭配乾粄條更對味。
- 餛飩粄條：餛飩小巧，湯頭清澈不油膩，加入粄條更添飽足感。
- 皮蛋豆腐：將皮蛋與豆腐攪爛，風味更濃厚，搭配客家麵料理絕配。
- 燙青菜：新鮮青菜淋上香酥油蔥酥，提味又爽口。
- 燙豆芽菜：脆口豆芽菜點綴油蔥酥，搭配高湯清香提味。
- 乾板條：不分乾炒，直接品嚐乾板條的美味，香氣十足。
- 湯粄條：甜美的湯頭，搭配粄條、滷蛋，滋味豐富。
- 客家麵：古早味客家麵，紅蔥頭香氣四溢，豬肉片、滷蛋、韭菜點綴。
- 餛飩湯：餛飩飽滿多汁，搭配清澈湯頭，清爽又滿足。
- 豬頭骨肉：軟嫩好吃的豬頭肉，搭配粄條或客家麵，份量十足。
- 牛肉麵：軟嫩牛肉搭配中規中矩的湯頭，小菜必點豬頭肉。
- 乾餛飩粄條加蛋：乾餛飩粄條搭配滷蛋，增添飽足感。
- 切豬腳肉：軟嫩不油膩的豬腳肉，搭配燙青菜或粄條料理。
- 豬頭肉：軟嫩好吃，搭配客家麵食或粄條，是招牌小菜。
- 滷大腸：夠味香濃的滷大腸，搭配小黃瓜解膩。
- 肝連肉：軟嫩可口的肝連肉，搭配客家麵料理增添風味。
- 涼拌茄子：清爽解膩的涼拌茄子，搭配客家麵食或粄條。