丸滿台灣味手路菜

* 南煎豬肝：先煎再炒的豬肝，別於傳統台菜的做法。
* 狗母魚酥米粉鍋：招牌菜，湯底鮮美，搭配米粉、蝦丸、小卷。
* 丸滿排骨酥：肉質軟嫩，可點半隻或一隻。
* 蒜苗石斑肚：石斑肚即牛蛙肚，搭配蒜苗爆炒。
* 鮮栗太爺雞：菜名創意，但資訊不足。
* 濃情悄悄話：煙燻豬耳朵包豬舌頭，寓意獨特。
* 花椰菜乾炒大腸：使用澎湖特產的花椰菜乾，脆口好吃。
* 山蘇小魚乾：清炒山蘇與小魚乾，清爽開胃。
* 季節時蔬：依季節提供的時令蔬菜。
* 腸中腸：師傅工法展現，使用五層豬腸疊疊炒。