牛易館(旗艦店)

這裡的牛肉麵有兩種湯頭...湯頭僅以蔥...凝聚最鮮甜的滋味...呈現食材自然原味...麵條則配合食材特性...用太極形狀的碗同時盛裝紅燒與清燉兩種口味...口味的醬汁 (詳全文)

牛易館牛肉麵是跟我妹約吃飯她挑選的一間牛肉麵攤...最主要就是一麵有多種口味吃法...也有更貴的半筋半肉等選擇...配點蔥蒜好吃...整體有不一樣吃法是還不錯...價格也不會太貴...我妹說一旁的番茄麵也是蠻好吃的 (詳全文)

尤其冬天吃的時候會覺得很暖心...一直以來虎媽偏愛清燉口味...因為清淡的味覺中卻有充滿肉汁的濃厚感...再來才會試試茄汁口味...因為那酸酸甜甜的味道觸動著味蕾...牛易館菜單...表現算是不錯 (詳全文)

讓吃飯空間比較涼爽...據說是店家的招牌麵...還有提供咖哩醬跟麻辣醬...就變不同口味的麵...用餐環境算是乾淨明亮...來看看菜單吧...滿多選擇的 (詳全文)

讓吃飯空間比較涼爽...據說是店家的招牌麵...還有提供咖哩醬跟麻辣醬...就變不同口味的麵...用餐環境算是乾淨明亮...來看看菜單吧...滿多選擇的 (詳全文)

用太極形狀的碗同時盛裝紅燒與清燉兩種口味...口味的醬汁...四種味道與乾...變化出獨創的...榮獲交通部觀光局評定全台十大美食...全省服務專線...商業空間設計 (詳全文)

早期老K比較愛吃紅燒口味...慢慢的愛上比較清淡的清燉口味...這裏還有教你怎麼調口味呢...會讓人比較感覺不到肉的柴比較好吃...老K覺得牛肚要煮的好吃不是很容易...但算的上好吃的卻不是很多...肉湖最好吃的牛肉麵 (詳全文)

另一個特色應該就是自助調味的醬料...從紅燒與清燉延伸出多樣口味的吃法...自助調味料除了辣椒...可以照著店家的調味說明做出自己想嚐試的口味...筋肉相連的部位富含膠質看起來還蠻好吃的...湯頭的部分牛易館的清燉是我比較喜歡的口味...台... (詳全文)

想人潮會很多吧...但覺得牛腱在兩種湯中應該是不一樣的處理才對...若以清燉的肉塊放到紅燒中...反覺得肉塊變乾澀些 (詳全文)

想人潮會很多吧...但覺得牛腱在兩種湯中應該是不一樣的處理才對...若以清燉的肉塊放到紅燒中...反覺得肉塊變乾澀些 (詳全文)