【竹子湖】常青廬

- 白切雞：白切雞肉質滑嫩多汁，油脂適中，為陽明山上有名的白斬雞。
- 梅干扣肉：梅干扣肉肥瘦相間，軟嫩不爛，功夫到位，上得了檯面。
- 水蓮：蒜蓉清炒水蓮清脆爽口，鹹香適中。
- 白斬雞：肉質緊實有味，搭配辣椒醬油和泡菜更添風味。
- 炒蛤蜊：蛤蜊料理，未提供詳細說明。
- 五更腸旺：鴨血軟嫩，辣度順口，下飯佳餚。
- 清蒸泉水鱸魚：清蒸鱸魚鮮美細緻，山間品嚐特別有味。
- 地瓜綠豆湯：餐後招待甜品，熱呼呼的湯頭搭配綿密的地瓜。
- 高山高麗菜：清炒高麗菜口感清脆，美味可口。
- 山苦瓜鹹蛋：山苦瓜炒鹹蛋，苦味不重，清爽不油膩。