硬派主廚的軟嫩料理-東門市場

- 沒什麼話題拉米蘇：甜度搭配紅茶一拍即合，吃起來口感豐富有層次。
- 熱情焦糖乳酪布丁：微微的焦糖香，綿密的布丁，奶香味不會太重。
- 半筋半肉燉湯：也就是清湯豪華升級版，只要加價60元就很適合愛吃肉的人。
- 肉桂檸檬蜜茶：先聞到淡淡檸檬香後者肉桂味，不會太重的肉桂味，讓人喝光一瓶。
- 主廚熊熊炙燒牛胸飯：牛胸炙燒後保留牛油香氣，帶點焦香味及微微甜味，搭配溫泉蛋和白飯讓人一口接一口。
- 硬派主廚的軟嫩牛排飯：牛排熟度控制得宜，軟嫩彈不會嚼不爛，搭配鹹香起司更是畫龍點睛，將溫泉蛋拌入米飯中增加濕滑感。
- 很台味蔥醬軟嫩雞腿飯：撒上特製椒鹽蔥，肥美細軟嫩，微微炙燒的鴨肉，淡淡油香味，讓人感到幸福又滿足。
- 心頭軟嫩炙燒煙燻牛排：選用帶有完美油花比例的牛肉，以舒肥、炙燒、煙燻的烹調手法料理，入口的極軟嫩口感與飽滿肉汁讓人印象深刻。
- 手起刀落半筋半肉燉湯：充滿甘醇香味的燉湯，使用半筋半肉的牛肉，燉煮後牛肉依舊軟嫩十足。
- 牛排飯：沒有多做調味，可以撒點玫瑰鹽品嘗它的軟嫩鮮甜。
- 牛肉清湯：以白蘿蔔等去熬煮，喝起來很清甜。
- 滷獲你的味拼盤：牛筋、牛肚、豆干都滷到很入味，淋上醬油膏及香油，灑上蔥花，每一樣鹹度都很剛好。
- 提拉米蘇：整體口感豐富有層次，甜度搭配紅茶一拍即合，吃完鹹食來點甜食真滿足。
- 偶爾碎嘴櫻桃鴨腿飯：鴨腿產地來自宜蘭，完全不乾柴，伴隨蒜頭味好迷人。
- 牛排：厚切牛排經過舒肥後呈現出誘人的粉嫩色澤，沒有多做調味可以撒點玫瑰鹽品嘗它的軟嫩鮮甜。
- 花椰菜：燙好後淋上蒜醬和醬汁，青花椰菜脆嫩有口感，蒜香味很夠。
- 牛筋：Q軟彈富含膠質。
- 牛肉：依舊軟嫩十足，完全不乾柴。
- 溫泉蛋：水嫩嫩的溫泉蛋戳破流下整個更加誘人犯規可口。