山海宴旬料理

- 東岸海鮮羹：與宜蘭西滷肉料理方式類似，適合佐飯。
- 百菇絲瓜：絲瓜搭配雞汁烹調，湯汁鮮甜濃稠。
- 醬爆曼波魚：膠原蛋白豐富，Q彈美味。
- 山海拼盤：提供多種海鮮與蔬菜料理。
- 鬼頭刀魚卵沙拉：新鮮魚卵加上美乃滋，口感滑順。
- 三杯旗魚腹：旗魚腹肉以三杯方式料理，風味獨特。
- 涼拌山豬皮：口感脆口，富含膠質。
- 黑豬冠和風沙拉：豬腹部肉搭配生菜沙拉，和風醬清爽解膩。
- 照燒豬棒腿：豬肉以照燒醬汁調味，風味微甜。
- 剝皮辣椒馬告烏骨雞湯：剝皮辣椒與馬告增添湯頭風味。
- 和風過貓：過貓以和風醬拌炒，清脆爽口。
- 東岸旬鮮生魚片：提供當季新鮮的鬼頭刀和旗魚生魚片。
- 酸菜蒸旬魚：旬魚搭配酸菜蒸煮，湯汁微酸鮮甜。
- 百菇雞汁絲瓜：絲瓜搭配雞汁烹調，湯汁濃稠鮮美。
- 肚臍橙：東部特有，產量稀少，甜度高，產期在每年11-1月。
- 塔香小九孔：大火快炒的塔香小九孔，風味鮮美。
- 吻仔魚海菜芙蓉：鮮美細緻的吻仔魚與海菜烹調而成。
- 鬼頭刀芋頭米粉：鬼頭刀與芋頭搭配米粉烹煮，湯鮮味美。
- 小卷芋頭米粉湯：小卷與芋頭搭配米粉烹煮，美味可口。
- 三杯旗魚中腹：帶有嚼勁的旗魚中腹，鮮美多汁。