新垣祖私藏鍋物(嘉義店)

* 麻辣鴨血：嫩度適中，入味微辣，適合當開胃菜。
* 石頭火鍋：麻油香炒洋蔥的湯頭，清香尾韻甘甜。
* 極致海鮮總匯：九種新鮮海鮮拼盤，包括大草蝦、天使紅蝦、南美白蝦、澎湖花枝、東石大蛤、東石鮮蚵、美國干貝、智利鮭魚、台灣鯛魚。
* 天使紅蝦：甜度比其他草蝦高，肉質彈牙，下鍋3分鐘為最佳食用時機。
* 招牌麻油炸蛋：半熟蛋，外表酥脆內裡柔軟，散發麻油香氣。
* 燒酒蛤蠣烏骨雞鍋：全酒燒煮，湯頭醇厚甘甜，無酒精嗆味。
* 起司爆口牛肉丸：牛肉丸彈牙，起司滑潤，入口即化。
* 東石鮮蚵：飽滿肥美，鮮甜多汁，來自東石產地。
* 濃郁牛奶起司鍋：加入光泉鮮乳，湯頭香濃奶味，底部附有起司增添風味。
* 冬粉：新鮮食材搭配冬粉，清淡健康。