【北投麗禧溫泉酒店】歐陸餐廳 C'est Bon

- 美國無骨牛小排：佐松露馬德拉醬汁，經典菜餚，包裹皺葉甘藍、鴨肝和菇泥。
- 水牛乳酪：絲綢般的綿密口感，搭配高甜度水果玉米、柑橘苗和烏魚子碎。
- 宜蘭鴨胸：口感柔軟，搭配黑蒜泥、香菜油和新鮮番茄泥。
- 荔枝慕斯：傳統法式甜點，反轉蘋果塔，以加拿大楓糖製成。
- 黑醋栗醬汁：佐羅西尼鴨肝和牛派，帶來酸甜滋味。
- 開胃小品：以水果玉米、爆米花和烏魚子碎製成，帶來驚喜感。
- 羅西尼鴨肝澳洲M9和牛派：包裹鴨肝和菇泥，佐松露馬德拉醬汁，奢華極致。
- 柳橙醬汁：搭配伊比利豬上蓋，增添不同風味。
- 甜點：獨特創意，融合台灣食材，以青蘋果茉莉花茶為基底。
- 芝麻葉：佐新鮮鳳梨酥，提升視覺變化和立體感。
- 胡蘿蔔：搭配伊比利豬，增添色彩和口感。
- 鴨腿洋芋泥：香嫩多汁，搭配金銀蛋燒蹄筋。
- 番茄冷湯：酸甜開胃，搭配茉莉花茶和青蘋果。
- 日本柚子：搭配新鮮鳳梨酥，增添微酸甘口滋味。
- 黑蒜：調和奶油和白酒醋，搭配伊比利豬。
- 水牛莫札瑞拉：搭配新鮮鳳梨酥，口感軟綿。
- 綜合番茄：搭配羅西尼鴨肝和牛派，增添色彩和酸度。
- 南非鮑魚：佐墨魚醬汁和燉飯，口感軟嫩Q彈。
- 青蘋果：搭配茉莉花茶冷湯和新鮮鳳梨酥，帶來清香和酸味。
- 鵪鶉蛋：點綴開胃小品。