客家莊客家美食

- 噴射梅子綠：台南獨有特色，三種梅子搭配綠茶，氣泡細緻。
- 泡菜炒牛肉：客家泡菜與蔥爆牛肉結合，酸脆可口。
- 薑絲大腸：皮酥肉嫩，薑絲提味。
- 辣豆瓣魚：魚身先炸再調料，外酥內嫩。
- 翡翠鮮魚羹：鮮美湯頭，魚肉滑嫩。
- 泡菜拌麵：自製麵體，酸甜脆口泡菜與五香肉燥。
- 花生豆腐：酥皮與薑泥調味，獨特風味。
- 鹹蛋苦瓜：鹹蛋香濃，苦瓜脆嫩。
- 客家小炒：花枝與乾魷魚結合，下飯佳餚。
- 櫻花蝦炒飯：香氣十足，櫻花蝦點綴。
- 燒肉麵：自製麵條Q彈扎實，搭配燒肉。
- 花蜜檸檬香青茶：花蜜檸檬搭配氣泡飲，微甜解渴。
- 高麗菜封：高麗菜與肉絲燉煮，滋味香醇。
- 燒肉燴飯：燒肉與燴飯結合，豐富口感。
- 雪菜肉絲：雪菜鹹香，肉絲滑嫩。