黑毛屋本家(台中市政店)

- 壽喜燒：搭配頂級日本和牛或西班牙伊比利豬，以特製醬汁料理。
- 涮涮鍋：以昆布和鰹魚熬煮高湯，搭配頂級日本和牛或西班牙伊比利豬涮煮。
- 摩滋鍋：以魚貝類熬煮高湯，風味濃郁。
- 水炊鍋：以雞肉和蔬菜熬煮湯頭，清淡鮮美。
- 雜炊：以壽喜燒或涮涮鍋湯底作為基底，加入白飯、雞蛋等食材製成。
- 一夜干：將新鮮魚類醃漬風乾，保留鮮味。
- 水果：新鮮水果作為餐後甜點。
- 日本和牛：油脂分布均勻，入口即化。
- 芙蓉美人鍋：以雞湯為底，搭配花膠和各種食材。
- 拉麵：以豬骨和雞湯熬煮湯底，配有手工麵條。
- 嚴選龍蝦海鮮鍋：以龍蝦、蛤蜊、鮮蝦等海鮮食材製成。
- 北海道生食級干貝：肥美彈牙，鮮甜多汁。
- 中卷：口感脆嫩，鮮味十足。
- 烏龍麵：手工製作，口感Q彈滑順。
- 鮑魚貝貝鍋：以鮑魚和各種貝類熬煮湯頭。
- 澳洲和牛肋眼牛排：油脂豐富，肉質軟嫩多汁。
- 特製冰淇淋：清酒粕口味，香氣獨特。
- 甜點：巴斯克蛋糕、檸檬塔等。
- 伊比利豬：肉質細緻，略帶果香味。
- 五穀米：營養豐富，口感紮實。