黑毛屋本家(台中市政店)

* 壽喜燒：以關西先煎後涮的方式烹飪，搭配上選日本和牛和伊比利豬，醬汁甘甜濃郁。
* 涮涮鍋：湯底以昆布為基底，搭配日本和牛和伊比利豬，保留食材原味。
* 雜炊：壽喜燒或涮涮鍋的最後一步，將新瀉縣米飯、鮮蛋加入剩下的湯底中煮成粥，吸飽鍋物精華。
* 水炊鍋：一種清淡的博多風鍋物，使用雞肉、蔬菜和膠原蛋白豐富的湯底。
* 摩滋鍋：另一種博多風鍋物，以味噌和醬油為基底，加入大量蔬菜和肉類。
* 日本和牛：日本高級和牛，油脂豐富、肉質軟嫩，是鍋物的頂級選擇。
* 水果：補充蔬果攝取，可以選擇葡萄、香草冰淇淋等。
* 一夜干：源自北海道的魚料理，將鮮魚醃漬風乾，保留鮮味和嫩度。
* 拉麵：日本傳統麵食，有各種口味和配料。
* 伊比利豬：來自西班牙的豬肉，被譽為「豬肉中的勞斯萊斯」，肉質細緻、帶有淡淡的果香味。