蔥大爺

新竹市「蔥大爺」餅舖位於清大夜市旁，以乾烙式蔥油餅聞名。

這家店最大的特色是乾烙式蔥油餅，以手工餅皮包裹著滿滿的蔥花，乾烙的方式讓餅皮酥脆，搭配上醬油膏、蒜蓉醬等佐料，吃起來清爽不油膩。

此外，蔥大爺還有灌蛋蔥油餅、鮮肉餅、韭菜盒等多種品項，價格親民，深受學生和附近居民喜愛。

招牌推薦菜色：

* 乾烙蔥油餅： 25 元
* 灌蛋蔥油餅： 30 元
* 蛋餅： 25 元
* 捲餅： 50 元（可選玉米、魯蛋、肉鬆、起司等配料）

其他特色菜色：

* 蔥花蛋： 20 元
* 豆漿： 10 元
* 米漿： 15 元

售價資訊：

以上價格為參考價格，實際價格可能因季節和食材成本而有所調整。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達「蔥大爺」餐廳

* 大眾運輸：
* 搭乘新竹市公車10、66號至「建新市場」站下車，步行約3分鐘。

* 自行開車：
* 國道一號 → 竹北交流道下 → 往新竹市區方向行駛 → 建新路右轉 → 約100公尺處抵達。

停車場

* 餐廳 沒有 提供停車場。
* 附近有下列收費停車場可供使用：
* 建新市場停車場（步行約1分鐘）
* 金山街停車場（步行約5分鐘）