馬步蹲的不錯...除阿田外其他几個都是改變台灣壽司技術的重要人物...比起坊間這些什麼新都里三井八王子澄江這類套餐店出身的強多了...只是捏壽司還不太純熟假以時日會成大器...還沒自己的風格...從進貨的食材
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匠樂是食材...特別學到日本人的盤飾...但都是坐桌子吃套餐...但一直沒讓阿鴻在板前服務過...匠樂是一個以套餐為主的店...阿忠師几個店及Micasa都是套餐店...3千元套餐之外的東西
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還好有匠樂可以吃...匠樂割烹壽司...不提供電話
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小肌
六年來的變化真的很大...招牌在歲月的洗禮下也已有些班駁...店家不太喜歡客人拍照...這天的料理非常的棒...味道都無可挑剔...難怪就算中午套餐一個人加上服務費後要價將近...3000仍是天天客滿
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