魚韻日式料理(北醫店)

握壽司：特選生魚片空運來台，份量足且肥美。
鮪魚蔥花手捲：綿密鮪魚泥搭配鮮蔥花，口感鮮甜。
甜點：黑糖蕨餅Q彈好吃，黃豆粉中和黑糖甜度。
茶碗蒸：口感滑順，料多豐富，鮮味十足。
牛小排丼：食材新鮮，用料實在，風味香濃。
蒸物：茶碗蒸內餡料豐富，口感細嫩。
鮭魚握壽司：厚切鮭魚肉質軟嫩，油脂豐富。
烤魚：午仔魚烤皮酥脆，魚肉細緻多汁。
極上松葉蟹套餐：整隻松葉蟹入料，蟹膏濃郁香氣四溢。
生魚片：旗魚搭配山葵，鮮美微嗆。
味增魚湯：鮭魚塊熬煮，湯頭濃厚不鹹膩。
黑糖蕨餅：口感Q彈，伴隨著濃郁黑糖香氣。
炙燒干貝：入口即化，鮮味十足。
生菜沙拉：搭配鮭魚卵與蟹膏，清爽開胃。
午仔魚：烤皮酥脆，魚肉細緻多汁。
蟹膏手卷：入口滿滿鮮味，蟹膏香氣濃郁。
鮭魚味噌湯：鮭魚塊熬煮，湯頭鮮美。
厚岸生蠔：來自北海道，鮮甜巨大，清爽開胃。
松葉蟹膏手卷：蟹膏份量十足，香氣濃郁。
明太子玉子燒：玉子燒厚實，明太子濃郁。