如初丼

- 蔥鹽豬：醃製過後烤製的梅花豬肉片，淋上蜜汁醬，鹹甜交錯，搭配晶潤的池上米。
- 腐乳豬：使用腐乳醃製的豬肉，鹹香入味，佐以白煮蛋切片。
- 今日例餐：不定期供應，當天提供的是牛筋煮，軟嫩入口即化，十分下飯。
- 醬燒雞：香煎雞腿肉，搭配龍鬚菜和荷包蛋，家常美味。
- 牛筋煮：膠質豐富的牛筋，燉煮軟爛，鹹香微甜，搭配溏心蛋和蔥花。
- 味噌湯：味噌風味濃厚，但偏鹹。
- 如初丼：使用100%外銷日本的池上米製成的丼飯，粒粒分明，香甜軟糯。
- 醬燒雞丼飯：香煎雞腿肉與米飯結合，搭配醬汁和蔥花。
- 池上便當：選用池上米搭配不同主食和配菜，具有在地特色。
- 綜合生魚丁丼：新鮮的生魚丁搭配醋飯。
- 香煎雞：香煎雞腿肉，外皮酥脆，肉質鮮嫩。
- 大蒜油：店家自製，香氣濃郁，淋在米飯上提味。
- 漬物：以百香果醃製的結頭菜，酸甜脆口。
- 腐乳豬丼飯：使用腐乳醃製的豬肉丼飯。
- 蔥鹽豬丼：醃製過後烤製的梅花豬肉片丼飯，鹹甜交錯。
- 方便素飯：素食餐點，以豆製品為主。
- 池上米：粒粒飽滿香甜，產自池上鄉。
- 溏心蛋：蛋白柔嫩，蛋黃呈現膏狀，搭配丼飯提味。
- 滷豬腳丼：滷製入味的豬腳，搭配米飯。
- 醬燒雞丼：香煎雞腿肉丼飯，搭配醬汁和蔥花。