鴨母寮市場炭火麵

鴨母寮市場炭火麵位於台南市中西區，是一間40多年歷史的傳統麵店。隱身在市場內，沒有店名招牌，只在每日限量販售一種手工麵條。

麵條以炭火熬湯製作，湯頭濃郁香醇，麵條Q彈有勁道。店內還有燙青菜、豬肝等小菜供顧客加點。

由於湯頭較為濃稠，當地人又稱其為「垃圾麵」或「拉撒麵」。雖然店家環境較為簡陋，但其獨特的古早味仍吸引許多忠實顧客前往品嚐。

鴨母寮市場炭火麵

推薦菜色：

* 炭火拉撒麵（垃圾麵）：40 元

其他品項：

* 米粉：40 元
* 陽春麵：40 元
* 意麵：40 元
* 肉燥飯：30 元
* 魚丸湯：30 元
* 蝦仁湯：30 元
* 燙青菜：30 元

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達「鴨母寮市場炭火麵」：

* 步行：從台南火車站步行約 10 分鐘

* 公車：搭乘往成功路的公車，在「鴨母寮市場」站下車

停車場：

* 餐廳附近有以下停車場：

* 成功停車場（成功路 239 號）
* 台南火車站地下停車場（民族路二段 346 號）

注意事項：

* 鴨母寮市場炭火麵位於鴨母寮市場內，市場內停車位有限。
* 建議於離峰時段前往，或利用附近停車場停車。