牛媽媽沙茶牛肉

- 控肉飯：牛肉專賣店的主角，滷透的肥肉與瘦肉、筍乾，配上白飯。
- 沙茶牛肉炒麵：夜市裡常見的炒麵，料多味美，口味清淡。
- 沙茶牛肉：以汕頭沙茶為底，加入牛肉料理，牛肉分量較少。
- 牛雜湯：以牛骨熬煮，湯頭清澈鮮美，牛雜處理得宜。
- 筍干：控肉飯裡的配菜，滷汁入味，口感脆脆。
- 羊肉湯：湯頭類似牛雜湯，羊肉現煮，口感普通。
- 阿婆飯糰：寧夏夜市排隊美食，內餡豐富、香氣四溢。
- 麻辣臭豆腐：寧夏夜市的知名小吃，臭豆腐酥脆、湯汁入味。
- 羊肉：沙茶羊肉炒麵裡的配料，羊肉炒得入味，口感不錯。
- 羊肉炒麵：主食類之一，沙茶炒羊肉，醬汁濃郁。
- 蚵仔煎：寧夏夜市必吃，米糕和蚵仔煎都深受喜愛。
- 牛媽媽沙茶牛肉：寧夏夜市的熱炒攤，主打牛肉料理和控肉飯。
- 沙茶牛心：快炒類料理，搭配空心菜，口味雅緻。
- 牛肉湯：湯頭類似牛雜湯，牛肉新鮮。
- 豆花：寧夏夜市的古早味甜點，滑嫩綿密、豆香味濃。
- 太祖紅茶：寧夏夜市的傳統飲料，濃郁甘醇、價格親民。