【台北君悅酒店】Bel Air 寶艾西餐廳

- 馬卡龍：精緻甜點，外殼酥脆，內餡柔軟，常搭配鮮豔色彩。
- 威靈頓牛排：英國經典料理，菲力牛排包裹在酥皮派皮中。
- 餐前麵包：通常可免費續用，如松露麵包、桂圓麵包等。
- 雷穆勒醬汁：搭配海鮮料理的醬汁，類似塔塔醬，加入葡萄柚增添風味。
- 香草冰淇淋：清爽的甜點，常搭配水果或醬料。
- 炙煎北海道干貝配馬里蘭蟹肉餅：新鮮干貝和蟹肉餅，搭配雷穆勒醬汁。
- 魚子醬：來自鱘魚卵的昂貴食材，常作為點綴或配菜。
- 英國威靈頓公爵式美國菲力牛排：威靈頓牛排的變種，使用美國菲力牛排。
- 主廚沙拉：新鮮蔬菜搭配調料的沙拉。
- 南瓜濃湯：以南瓜為基底熬煮的濃郁湯品。
- 日本炭香頂級和牛紐約客牛排：高品質的和牛牛排，以炭火炙烤增添風味。
- 牛肝菌白蘭地醬汁：以牛肝菌和白蘭地製成的醬汁，搭配牛排。
- 珍珠鮭魚子：較大的鮭魚卵，外觀有光澤。
- 漁夫海鮮湯：海鮮食材熬煮的濃郁湯品。
- 紅絲絨蛋糕：口感細膩，呈紅色，常搭配白霜裝飾。
- 炙煎馬里蘭蟹肉餅：由蟹肉、調味料和麵包粉組成的蟹肉餅，以炙煎方式烹製。
- 桂圓麵包：加入桂圓製成的甜麵包。
- 主廚驚喜小點：創意小點心，如蛋白霜、雞湯和魚子醬搭配的珍珠奶茶。
- 香茅風味花枝：以香茅調味的軟嫩花枝料理。
- 脆麵包：酥脆的麵包，常搭配醬料或沾醬。