金牌川菜料理

嘉義市西區「金牌川菜料理」是一家平價的家庭式川菜館，位於興達路，交通便利。主廚來自四川，菜式多元，口味到位。招牌菜有口水雞、涼拌皮蛋豆腐、口水肥腸、鴛鴦魚，湯品也令人印象深刻，如酸菜白肉鍋、麻辣砂鍋魚頭。用餐環境寬敞明亮，門庭若市，假日建議提早訂位。店內提供免費停車，非常適合家庭聚餐或同事聚會。

推薦菜色：

1. 酸菜白肉鍋 (NT$400)：湯頭酸爽開胃，配料豐富，包括豬肉片、白菜、粉絲等。
2. 麻辣豆腐 (NT$120)：口感嫩滑，麻辣味濃郁，配飯或搭配其他菜色都很好吃。
3. 水煮牛肉 (NT$150)：牛肉片軟嫩適中，湯底香辣過癮，配上豆芽和粉絲，層次豐富。
4. 乾煸四季豆 (NT$120)：四季豆酥脆爽口，醬汁咸香，是下飯的好選擇。
5. 椒麻雞丁 (NT$150)：雞肉酥炸金黃，裹上香酥的椒麻醬，酸辣過癮。
6. 宮保雞丁 (NT$150)：雞丁軟嫩鮮美，佐以花椒和辣椒，香辣回味。
7. 水煮魚 (NT$180)：魚肉鮮嫩入味，湯底麻辣鮮香，配上豆芽和金針菇，營養豐富。
8. 蒜泥白肉 (NT$120)：豬肉薄片油而不膩，配上特製的蒜泥醬，清爽開胃。
9. 青椒肉絲 (NT$120)：肉絲鮮嫩，青椒脆嫩爽口，醬汁鹹香適中。
10. 酸辣湯 (NT$50/小碗)：湯頭酸辣開胃，配料豐富，包括豆腐、木耳、筍絲等。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達

* 開車：
* 從嘉義火車站：沿中山路往南開，右轉文化路再左轉至興達路即可。
* 大眾運輸：
* 公車：搭乘3路、66路至「興達里」站下車，步行約2分鐘。
* 火車：搭乘縱貫線至嘉義火車站，轉乘公車或計程車。

停車場

* 餐廳沒有附設停車場。
* 附近有興達公園路邊停車格，但數量有限。
* 建議提早前往，或考慮停放在附近的收費停車場。