【歐華酒店】地中海牛肋排館

- 軟殼蟹：事先裹地瓜粉炸過的軟殼蟹，香酥不油膩，佐蘋果西芹沙拉。
- 焗烤起司洋蔥湯：以老母雞高湯為湯底，洋蔥鮮甜無辛辣，佐芝蔴葉。
- 水波蛋：浸在玉米粥及松露燉磨菇中，蛋黃流瀉後香氣迷人。
- 章魚：未提供說明。
- 紅茶：服務人員特別改成顧客喜歡的茶葉。
- 酥炸軟殼蟹：近期新推出的活動加贈料理，香酥帶脆，入口即化。
- 法式烤布蕾：未提供說明。
- 主廚冰淇淋：三種不同口味，帶有水果芳香，佐堅果增添風味。
- 核桃木煙燻鮭魚：選自挪威新鮮鮭魚，香料海鹽煙燻三天。
- 桂丁雞牛肝菌菇薏仁燉飯佐綠胡椒醬：未提供說明。