成功臭豆腐

臭豆腐：外酥內嫩多汁，具有臭豆腐特有香氣。
大腸麵線：麵線滑順Q彈，大腸處理乾淨軟嫩，勾芡適中，附有酸菜和胡椒粉調味。
泡菜：酸甜脆口，但入味較淡。
綜合湯：包含粉腸、隔間肉、豬血等配料，湯頭清爽，配料口感軟嫩。
隔間肉：軟嫩多汁，口感細緻。
豬血湯：豬血軟綿帶Q，不乾硬，薑絲和酸菜提味，湯頭清甜。
大腸：處理乾淨，滷得軟嫩入味。
粉腸：Q彈有嚼勁，薑絲調味。
丸仔湯：丸子鮮美Q彈，湯頭清甜。
麵線：滑順有彈性，可依個人喜好加醋和胡椒調味。
乾大腸：軟嫩有嚼勁，淋上醬油和薑絲。
濃鄉臭豆腐：外皮酥脆，內餡多汁，蒜蓉醬汁香氣濃郁，附有泡菜。
小菜：泡菜酸甜脆口，小貢丸鮮美Q彈，醃漬小黃瓜爽脆解膩。
芋泥控：濃郁綿密的芋泥，口感細緻，可搭配酥脆餅皮。
豬血：軟綿帶Q，不乾硬。
粉腸湯：湯頭清爽鮮美，粉腸軟嫩有嚼勁，薑絲提味。
老擔臭豆腐麵線：臭豆腐外酥內嫩，麵線滑順Q彈，湯頭鮮美。
高麗菜：爽脆解膩，可搭配臭豆腐或湯品。