【南港漢來大飯店】東方樓 頂級粵菜

- 果味黑醋酥肉：改良版咕咾肉，果香酸甜，令人回味。
- 過橋蚌片湯：桌邊服務倒湯，象拔蚌清脆鮮嫩。
- 桂花酒釀芝麻湯圓：桂花香氣增添酒釀風味，芝麻湯圓Q軟香滑。
- 陳皮銀耳燉梨：滋補聖品，銀耳柔軟順滑，搭配陳皮風味濃郁。
- 招牌叉燒皇：每日限量，豬肉鹹甜均衡，帶有嚼勁。
- 潮州滷水拼盤：時間淬鍊的好滋味，鴨血入味，豆腐吸飽滷汁。
- 椰香佛跳牆：香水椰子盅裝載，南洋風清爽甜美，顛覆傳統印象。
- 脆皮燒鴨：選用櫻桃鴨，皮脆肉嫩，帶有燻香層次。
- 香蔥三蝦炒飯：鑊氣足焦香濃，蝦子脆甜，蝦油提香。
- 燕窩棗汁焦糖布蕾：中西合璧，法式烤布蕾搭配中式棗汁燕窩，口感綿密細嫩。
- 魚籽蝦餃皇：特規蒸籠保溫，法國魚子醬點綴，餡料脆甜。
- 蛋白杏仁茶：蓬鬆細緻，口感超難製作。
- 片鴨：米其林三星師傅料理，帶皮斬件，皮脆肉嫩。
- 錦繡八寶冬瓜盅：冬瓜盅盛裝，湯品豐盛，甘甜清香。
- 經典編織酥：靈巧編織，酥脆美味。
- 豆腐：吸飽滷汁，口感軟嫩。
- 酥皮燕窩蛋塔：經典港式點心，酥皮香脆，燕窩綿密。
- 起士蜂巢炸芋角：羊乳酪刨絲，芋泥香甜，白醬濃稠。
- 金不換蒜子焗鱸鰻：桌邊服務，蒜香味撲鼻，鱸鰻鮮嫩細緻。
- 阿里山果香烏龍茶：茶香濃郁，可依喜好調整濃淡。