田中蕎麥麵

- 蕎麥麵：日本特有麵食，口感有嚼勁，盛放於三色割子上食用。
- 山形辛味噌拉麵：以豚雞熬製的湯頭為底，加入重口味的日本山形縣味噌，味道鹹香帶辣。
- 三色割子：蕎麥麵的三種吃法，包含山藥泥、炸麵粒和青蔥搭配半熟蛋。
- 割子五段：蕎麥沾麵分為五盤，搭配不同食材和醬汁。
- 夏色割子：生腐竹、青紫蘇蘿蔔泥和出雲銅藻搭配蕎麥麵，是夏季限定的割子。
- 割子三段：蕎麥沾麵的三種基本吃法，搭配青蔥、柴魚和海苔絲。
- 月見：熱蕎麥麵加半熟蛋的吃法。
- 朴葉定食：朴葉上盛放的牛肉味噌定食，份量大且包含醃漬配菜和麵食。
- 味噌拉麵：以味噌為基底的拉麵，湯頭鹹甜濃郁。
- 冷蕎麥麵：蕎麥麵冷藏後食用，口感較爽脆。
- 割子一段：蕎麥沾麵的一種基本吃法，搭配青蔥、柴魚和海苔絲。
- 朴葉牛肉味噌定食：朴葉上盛放的牛肉味噌定食，肉質鮮嫩。
- 三色蕎麥麵：蕎麥麵搭配山藥泥、炸麵粒和青蔥，各有不同風味。
- 拉麵：日本麵食，以麵條、湯底、配料組合而成。
- 地元産：使用當地食材製作的割子或釜揚蕎麥麵。
- 香蔥叉燒拉麵：拉麵配上叉燒和青蔥，湯頭香濃。
- 柑橘Shinn：以柑橘和海陸食材熬製的清淡拉麵。
- 山藥泥：白蘿蔔泥佐以柚子醬汁，是割子蕎麥麵的常見配料。